3 agosto, 2025
Valle del Itata: historia, pipeño y vino natural
Itata es cuna de la vitivinicultura chilena. Aquí nacieron las primeras parras y aún hoy se cultivan sin riego ni químicos. Su paisaje, sus vinos y sus productores conectan el pasado con una nueva ola de vinos naturales.
El Valle del Itata es uno de los secretos mejor guardados del vino chileno.
A solo 30 minutos de Chillán, este valle guarda viñedos con más de 150 años, sin riego artificial y con prácticas tradicionales. Viñas como De Martino, Viña Cacique Maravilla, Pandolfi Price o Viña Roja lideran el renacimiento del vino natural chileno.
Las visitas permiten conocer bodegas que funcionan con tinajas de greda, prensas manuales y fermentación espontánea. Se degustan Pipeños y Moscateles sin filtrar, con una honestidad que se siente en boca y alma.
Itata es polvo, historia, humildad y sabor. Caminar por sus campos es pisar la memoria vitivinícola del país.
Si lo auténtico te llama, sigue descubriendo con nosotros nuevas rutas llenas de carácter y tradición.
